Noroviren auf China-Erdbeeren, endlose Diskussionen um unbezahlbares Schulessen, "wieso Schulessen - wir waren früher auch um 24:00 Uhr zu Hause", Foreneinträge zum schreien...

Das die deutsche Schulpolitik 'ne schlechte ist, darüber brauchen wir nicht zu reden, dass ist so oder so jedem klar, der sich damit beschäftigt. Alle Kinder in den GU, auch wenn es für die Kinder von Nachteil ist, billiger ist's auf jeden Fall...
Ich kenne eine Grundschule in Duisburg, da bekommt jedes Kind welches will, ein schmackhatfes, frisch gekochtes Essen für 2,50 €.
Klar gehört da eine Köchin zu, die sich angagiert, die auf'm Markt frische Zutaten einkauft und dabei noch rechnen kann.
Es gibt/gab genug Anregungen von Sterneköchen wie Mälzer oder Oliver, aber dazu gehören auch Schulkantinen, die wirklich kochen und nicht nur aufwäremen oder anrühren wollen.
Appropos, Reich werden kann die Küche damit nicht...